广东人对煲仔饭有一种独有的爱好，我们看港剧的时候，有时候疲惫的行人会在街边的小店点一碗热乎乎的煲仔饭。简单营养物料丰富，而煲仔饭的制作也十分简便，下面再给大家介绍几种港剧中最常出现的的煲仔饭。
第一种窝蛋牛肉煲仔饭，选用白米、青菜、牛肉、鸡蛋。将牛肉干腌制好，把提前一天泡好的米饭放到煲仔内进行加热，在锅内冒大泡时搅拌，待水差不多时，沿着锅边儿淋少许油形成锅巴。放入事先腌好的牛肉淋上配料，青菜鸡蛋都需要提前焯熟，小火慢焗即可。这第一种是最简单最家常的，港剧中女主一个人独自生活在一个小房子里的时候，晚上自己卧一个蛋，一碗简单的饭也就做好了。
第二种腊味煲仔饭，选料只是把牛肉和鸡蛋换成了腊肉和腊肠。和上面的步骤差不多，只不过需要再放牛肉的时候放入腊肉和腊肠。而这一种煲仔饭的味道相比于之前增加了咸香的口味，对于爱吃腊肠和腊肉的人来说十分好吃。腊味煲仔饭相对于年轻人的口味来说，老人的受众会更广一点，虽然老人的牙齿不好，但儿时记忆中的味道还都是在的。
第三种豉汁排骨煲仔饭，这次把最开始的牛肉和鸡蛋换成肉排骨和红青椒，只不过配料便从耗油变成了豆豉。像平常豆豉排骨的做法一样把排骨提前做好。重复上述动作，一碗热腾腾的排骨煲仔饭就做好了。在小编印象中最传统的煲仔饭就是豆豉排骨的了，港剧中的婆婆们都喜欢做一碗，等着自己的孩子放学回家。
第四种冬菇滑鸡煲仔饭，想必大家都吃过鸡公堡吧，相对于鸡公堡的肉饭分离，这就相当于把它们合在了一起。在港剧中最常见的就是这种了。刮着风的夜晚，男女主穿着大衣走到一家小店旁边，要一碗热乎乎的滑鸡煲仔饭，一定是心中的疲惫都会烟消云散。
第五种咖喱鸡煲仔饭，这款煲仔饭是最受外国友人欢迎的，因为咖喱毕竟很多人都喜欢。而咖喱鸡有它特殊的淡奶油味道会十分好吃。做法也同咖喱一样，只不过是米饭要备好。在米饭弄成锅巴，铺在碗底之后，把咖喱浇在上面，所有的青菜都要烫好，然后最后放在上面，这样一碗咖喱鸡煲仔饭就做好了。
当然除了上述四种煲仔饭的样式，还有各式各种各样的煲仔饭，比如还有黄鳝，葱，肉饼等等一些其他的特别好吃的煲仔饭做法。但这四种是大家港剧中最常见的。大家如果感兴趣的话，可以自己在家尝试去做并不难。
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